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魚香茄子（ユイシャンチェズ）
おなじみ、なすとひき肉の炒めもの
堀江 ひろ子
先生
251kcal
カロリー/１人前
1.3g
塩分/１人前
材料 (4人分)
なす
６個（400g）
豚ひき肉
100g
枝豆（さやつき）
100g
豆板醤
小さじ１
にんにくのみじん切り
１かけ分
しょうがのみじん切り
１かけ分
合わせ調味料（しょうゆ、酒、砂糖各大さじ１、酢小さじ１、水1/2カップ、固形スープの素１個、片栗粉大さじ1/2 ）
長ねぎのみじん切り
大さじ４
塩、油
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このレシピの先生
堀江 ひろ子 先生
