日テレ

• そうめん

  300g

• 鶏胸肉

  １枚（200g）

• （塩小さじ1/2弱、酒大さじ２）

• 卵

  １個

• にんじん

  1/2本

• オクラ

  １パック

• みようが

  ３～４個

• しょうが

  １かけ

▼濃厚めんつゆ

• 淡口しょうゆ

  1/2カップ

• みりん

  1/2カップ

• 水

  1/2カップ

• だし昆布

  10cm

• 煮干し

  ５g

• 削りがつお

  １カップ

• 塩、砂糖、みりん、油