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厚揚げとターサイの炒めもの
藤田 雅子
先生
304kcal
カロリー/1人前
1.8g
塩分/1人前
厚揚げ
2枚(400g)
しゅうゆ大さじ1
ターサイ
2株(200g)
しょうが
1かけ
スープ
1/2カップ
オイスターソース
大さじ2
酒
大さじ1
しゅうゆ
大さじ1/2
砂糖
大さじ1
こしょう、塩
各少々
塩、片栗粉、油
ターサイは葉と軸に分けておき、軸の方を先に炒めること。寒いこの時期ターサイがおいしいですね。このほか小松菜やチンゲンサイでもよい。
このレシピの先生
藤田 雅子 先生