日テレ

• 新玉ねぎ

  ４個（450g）

• ベーコン

  ２枚

• 　白ワイン

  1/4カップ

• 　スープの素

  １個

• 　バター

  大さじ1/2

• 　ローリエ

  １枚

• 　塩

  小さじ1/3

レフォールソース

• ホースラディッシュ（レフォール）

  20g

• 　生クリーム

  大さじ４

• 　マスタード（粗びき）

  大さじ1/2

• 　レモン汁

  小さじ１

• 　塩、こしょう

  各少々

セルフィーユ、塩、こしょう