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米は洗ってザルに上げ、水気をきります。

ツナは缶汁をきり、しょうゆ、みりんをまぶします。しょうがはせん切り、木くらげはもどしてせん切りにします。

炊飯器に米、昆布、調味料を入れてよく混ぜ、普通に水加減し、(2)を加えて炊きます。