Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

豚肉ともやしの紅しょうが炒め

手近な素材を使ったちょっと面白い炒めもの

牧 弘美

先生

229kcal

カロリー/１人前

1.1g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 豚薄切り肉（塩小さじ1/3、酒大さじ1/2、溶き卵1/2個、片栗粉大さじ１、油大さじ１）

    200g

  • もやし

    １袋（250g）

  • ピーマン

    ２個

  • 紅しょうが（せん切り）

    40g

  • 長ねぎ

    ５cm

  • 　酒

    大さじ１

  • 　塩

    小さじ1/2

  • 　こしょう

    少々

  • ごま油

    小さじ１

  • 油

材料を送る

作り方

アドバイス

  • 紅しょうがはぴりっと辛めのものが炒めものには良く合うので真っ赤なタイプを選びます(汁気はしっかり絞ること）。

  • もやしのひげ根は面倒がらずにとりましょう。こうすることで美味しさ100倍です！

  • 素材を油通しをしてから炒めると時間がたっても水気が出ず野菜がやせません。

このレシピの先生

牧 まき弘美 ひろみ 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP