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あさり入り豆乳スープ

豆乳キライと思っている方でも飲めそう

藤田 雅子

先生

172kcal

カロリー/１人前

2.6g

塩分/１人前

チヂミ

材料 (4人分)

  • あさり（殻つき）

    400g

  • ゆでたけのこ

    50g

  • 生椎茸

    ２枚

  • ハム

    ２枚（40g）

  • 絹さや

    20g

  • 牛乳

    ２カップ

  • 豆乳

    ２カップ

  • 　スープの素

    大さじ１

  • 　酒

    大さじ１

  • 　塩

    小さじ１

  • 　こしょう

    少々

  • 塩、片栗粉

材料を送る

作り方

※豆乳

豆腐の製造過程でできるもので、栄養価は豆腐に準じて良質のたんぱく質を含む。飲料として市販されており、飲みやすく糖類などが添加された調整豆乳もある。

アドバイス

  • ラー油やしょうゆを加えてもおいしい。

  • あさりは塩水に浸し新聞紙をかけて砂抜きします。

  • このスープ牛乳が豆乳と同量入っているので、豆乳臭さがほとんどありません。

このレシピの先生

藤田 ふじた雅子 まさこ 先生

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