日テレ

• ■海の幸のべっこう漬け

• 鯛（上身）

  100g

• 甘えび

  20尾

• いか（上身）

  100g

• 帆立貝柱

  ６～８個

▼みそ床

• 　白みそ

  600g

• 　みりん

  大さじ３

• 　酒

  大さじ２

• 　柚子の皮のすりおろし

  １個分

• ●イクラ、ラディッシュ

■海の幸の合い混ぜ

• 海の幸のべっこう漬け

  適量

• 三つ葉の軸

  適量

• イクラ

  少々