日テレ

▼ビスキュイ生地

卵黄

５個分

卵白

３個分

砂糖

80g

薄力粉

30g

▼巻き込み用いちご

いちご

1/2パック弱

砂糖

大さじ２

ブランデー

大さじ３

▼仕上げ用

　生クリーム

200cc

　砂糖

65g

　ブランデー

少々

　いちご

1/2パック強

　ブランデー

少々

　ラズベリージャム

適量

ピスタチオ

少々

●ブランデー