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春雨入り具だくさんスープ

具はたっぷりでもさっぱりとした味

小川 聖子

先生

173kcal

カロリー/１人前

2.1g

塩分/１人前

ごま揚げだんご

材料 (4人分)

  • 春雨

    60g

  • 豚こま切れ肉

    150g

  • 干しえび

    大さじ２

  • しめじ

    １パック

  • 小松菜

    1/2わ

  • にんにく

    １かけ

  • 長ねぎ

    １本

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ２+1/2

  • 酒

    大さじ２

  • しょうゆ

    大さじ１

  • ●塩、こしょう、油

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作り方

アドバイス

  • まず、長ねぎをよく炒めること、これがコクになるので、少々色づいてしんなりするまで炒めます。

  • 小松菜は下ゆでせずに直に加えていきます。

このレシピの先生

小川 おがわ聖子 せいこ 先生

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