Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

カリフラワーとマッシュルームのクリームパスタ

具だくさんのクリーム煮感覚で食べるパスタ

牧 弘美

先生

360kcal

カロリー/１人前

1.7g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • ショートパスタ（コンキリエ、ファルファッレなど）

    100g

  • カリフラワー

    １個

  • マッシュルーム

    １パック

  • セロリ

    1/2本

  • ベーコン

    80g

  • バター

    大さじ２

  • 小麦粉

    大さじ２

  • スープ（スープの素１個を湯で溶く）

    1/2カップ

  • 牛乳

    ２カップ

  • 塩、こしょう

    各少々

  • パセリのみじん切り

    適量

  • パルメザンチーズ（粉）

    適量

  • ●塩

材料を送る

作り方

いったん火を止めて、または火からはずしてから、冷たい牛乳を加えてよく混ぜます。

アドバイス

  • クリーム系のパスタにはみじんの玉ねぎよりもセロリのほうがおいしい。

  • パスタとカリフラワーを同時に茹で上げます。

  • クリームソースに加えてさらに４分位煮込むのでパスタが多少固めでもよい。

  • 出来上がりはあっという間に汁を吸ってしまうので、食べるタイミングを見計らって作り始めること。

このレシピの先生

牧 まき弘美 ひろみ 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP