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揚げ豆腐とねぎのオイスターソース煮
倉持 光江
先生
267kcal
カロリー/1人前
2.1g
塩分/1人前
木綿豆腐
2丁(600g)
長ねぎ
2本
紹興酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1+1/2
オイスターソース
大さじ1+1/2
スープ(鶏ガラスープの素小さじ1/2を湯で溶く)
1+1/2カップ
●油、片栗粉
豆腐はあまり水をきりすぎないこと。(600gを550g程度に絞る)
豆腐を加えたらふたをしてクツクツ煮込みます。途中、鍋返しをします。
このレシピの先生
倉持 光江 先生