Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

中華丼

中華屋さんでおなじみ…たっぷり野菜がとろーりかかった丼

倉持 光江

先生

567kcal

カロリー/１人前

2.7g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 豚薄切り肉

    150g

  • (酒、しょうゆ各小さじ1、しょうが汁少々、片栗粉小さじ1)

  • むきえび

    100g

  • (酒小さじ1、しょうが汁少々、片栗粉小さじ1)

  • 白菜

    2～3枚(350g)

  • にんじん

    40g

  • 干し椎茸(もどす)

    4枚

  • 　スープ(鶏ガラスープの素小さじ1/2を熱湯で溶く)

    2カップ

  • 　酒

    大さじ2

  • 　砂糖

    小さじ2

  • 　塩

    小さじ1/2

  • 　しょうゆ

    大さじ2

  • 　酢

    大さじ1

  • ごはん

    600～800g

  • ●油、片栗粉

材料を送る

作り方

お弁当のヒント

●通学・通勤弁当

Ａ　オイスターソース焼きそば 中華丼の具をとり分けて使う。豚肉､えび､野菜を炒めて中華麺をほぐしいれ、水を少々入れ、オイスターソース、しょうゆ、こしょうで調味する。 Ｂ　フルーツ りんごは皮と種を除き、オレンジはよく洗ってくし型に切る。

アドバイス

  • 野菜は火の通りにくいにんじん、白菜の葉元、椎茸の順に炒めていきます。

  • 仕上げのとろみはつよめにしてごはんにかけましょう。

  • お好みで酢を添えるとよい。

このレシピの先生

倉持 くらもち光江 みつえ 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP