日テレ

▼さばのマスタード焼き

さば（三枚におろしたもの）

４切れ(400g)

（白ワイン1/4カップ　塩小さじ1/2　こしょう少々）

にんにく

１かけ

マスタードソース≪マスタード・マイルド大さじ２　卵黄１個分　パセリのみじん切り大さじ４　塩、こしょう各少々≫

▼かぶのブイヨン煮

　かぶ

３～４個

　ベーコン

２枚

　玉ねぎ

1/3個

　スープの素

少々

　塩、こしょう

各少々

　コンスターチ

小さじ１

●レモン、パセリ、小麦粉、オリーブ油、バター