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渡りがにと春雨の土鍋煮
かにのうまみと豆板醤の辛みが染み込んだ春雨がおいしい
倉持 光江
先生
222kcal
カロリー/１人前
2.4g
塩分/１人前
材料 (４人分)
渡りがに（ぶつ切り）
300g
（酒大さじ１ 片栗粉大さじ1+1/2）
春雨
80g
白菜
500g
長ねぎ
５cm
しょうがの薄切り
２～３枚
豆板醤
小さじ１～２
酒
大さじ１
しょうゆ
大さじ2+2/3
スープ（鶏ガラスープの素小さじ１を熱湯で溶く）
2+1/2カップ
オイスターソース
小さじ1+1/2
砂糖
小さじ1/2
●油
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このレシピの先生
倉持 光江 先生
