日テレ

【1】型にバターをぬり、冷蔵庫で冷やしておきます。

【2】食パンは一口大にほぐします。

【3】ココナッツパウダーはふるいます。

【1】鍋を火にかけてグラニュー糖を少しずつ加えながらカラメル状にし、型に手早く流し、冷蔵庫で冷やし固めます。

【1】卵を泡立てないようによく溶きます。

【2】鍋に牛乳、砂糖、バニラビーンズ、バター、塩、ココナッツパウダーを入れて混ぜ、火にかけて沸騰させないようにして熱くし、食パンを加えて軽く煮ます。

【3】（2）をボールに移し、（1）の卵を３回位に分けて加えながら混ぜます。

【4】型に（3）を流して天板にのせ、天板の高さの2/3まで湯を張って湯煎にし、150℃のオーブンで約50分焼きます。

【5】完全に冷めてから、型から抜きます。