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食パンは耳を切り落とします。4枚の片面にマヨネーズをぬり、スライスチーズを1枚ずつ貼りつけ、のりを4等分に切ってのせます。1枚ずつ端からクルクルと巻き、ラップできっちりと包みます。

食パン4枚の片面にレバーペーストをたっぷりぬり、パセリをちぎって散らします。（1）と同様にして巻き、ラップで包みます。

いちごジャムとサワークリームを合わせて残りの食パンの片面にぬり、（1）と同様にして巻き、ラップで包みます。

（1）～（3）を形が落ちつくまで冷蔵庫で冷やしておき、ラップをはずして食べやすく切り分けます。