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【もう1品】

かぼちゃのきんぴら

■ 材料 ・かぼちゃ（300g） ・ごま油（大さじ1） ・赤唐辛子（1本） ・だし汁（1/4カップ） ・しょうゆ、酒（各大さじ1） ・みりん（大さじ1/2） ■ 作り方 （1）かぼちゃは5ミリ厚さのくし切りにします。 （2）フライパンにごま油を熱しかぼちゃ、唐辛子を炒め、油がまわったらだし汁、調味料を加え、かぼちゃに火が通るまで炒りつけます。