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肉そぼろを作る。フライパンに油大さじ1を熱してにんにくを入れ、香りが出てきたら豚肉を加えてポロポロに炒め、グリーンカレーペースト、ニョクマム、シーズニングソース、砂糖、黒こしょうを加えて炒め合わせる。

三つ葉と貝割れ菜は2cm長さに切り、グリーンカールはせん切り、万能ねぎは小口切りにする。

器にごはんを盛り、肉そぼろをのせ、砕いたピーナッツを散らし、（2）の生野菜を周囲に飾る。スプーンで全部をよく混ぜ合わせて食べる。