日テレ

豚肩ロース肉(塊)

300g

（しょうゆ大さじ1/2）

なす

4個(500～600g)

しょうが

1かけ

　だし汁

3/4カップ

　トマトケチャップ

大さじ2

　酒

大さじ2

　しょうゆ

大さじ2

　みりん

大さじ1

　砂糖

小さじ1

● 油