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Name: 困ったときの豆腐料理 ・豆腐とせん切り野菜のサラダ（243kcal） ・豆腐のポタージュ（140kcal）
Yield: ２人分
Ingredients: ■豆腐とせん切り野菜のサラダ; 木綿豆腐 1丁(300g); 大根 140g; きゅうり 1本; にんじん 90g; レタス 5枚; スプラウト 1パック; ちりめんじゃこ 1/2カップ; 炒め白ごま 大さじ2; ポン酢 適量; ■豆腐のポタージュ; 絹ごし豆腐 1丁(300g); チキンスープ(市販品) 1カップ; 塩(あれば天然塩) 小さじ1; パルメザンチーズ (おろして)大さじ1; こしょう 少々; バゲット(細いもの) 2cm; ●グレープシードオイル