日テレ

牛肉(切り落とし)

300g

（塩小さじ1/4　こしょう少々）

　ほうれん草

200g

　バター

大さじ1

　塩、こしょう

各少々

玉ねぎ

300g

にんにく

1かけ

マッシュルーム(スライス)

1缶(50g)

　トマトピューレ

1/2カップ

　スープ(チキンスープの素1個を湯で溶く)

1+1/2カップ

　ローリエ

1枚

　ナツメッグ

少々

　塩

小さじ1/2

　こしょう

少々

　ウスターソース

大さじ2

　トマトケチャップ

大さじ2

　しょうゆ

大さじ1

　赤ワイン

大さじ3

レモン汁

大さじ1

ごはん

600g

● バター、小麦粉