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いかと油揚げの煮びたし
渡辺 有子
先生
175kcal
カロリー/1人前
1.8g
塩分/1人前
いか
1ぱい(500g)
(酒大さじ1 片栗粉小さじ1)
油揚げ
2枚
水菜
1/2わ(約150g)
だし汁(かつお)
1+1/2カップ
酒
大さじ3
しょうゆ
小さじ1弱
塩
小さじ1/3
いかの下処理はキッチンペーパーを使うと皮がむきやすくなります。
油揚げに味をふくませてからいかを加え、さっと火を通して器に盛っておきましょう。(いかは長く煮ないで)
このレシピの先生
渡辺 有子 先生