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かきとほうれん草のチャウダー
小川 聖子
先生
368kcal
カロリー/1人前
2.0g
塩分/1人前
生がき
300g
酒
大さじ3
ほうれん草
1わ(300g)
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
じゃが芋
2個
マッシュルーム
1パック
バター
小さじ2
湯
3カップ
スープの素
1個
▼ ブールマニエ
バター
大さじ4
小麦粉
大さじ5
牛乳
2カップ
塩、こしょう
各少々
● 塩
かきに火を通しすぎないこと。酒をふって、ふっくらとしたら取り出して、仕上げに加えて温めます。(火を通しすぎると固くなって小さくなる)
このレシピの先生
小川 聖子 先生