Loading...
[ ]
[ ]
うずら卵入りポテトコロッケ
小川 聖子
先生
477kcal
カロリー/1人前
1.9g
塩分/1人前
じゃが芋
(大)3個(正味450g)
バター
大さじ2
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
ボンレスハム
80g
万能ねぎ
5本
うずら卵(水煮)
16個
小麦粉
適量
溶き卵
1個分
パン粉
適量
● 小麦粉、油
たねのじゃが芋が熱いときは、冷ましてから衣をまぶして揚げます(すぐに揚げると崩れやすい)。
芯のうずら卵が熱くなるように、揚げる温度は180℃、3~4分かけてきつね色になるまで揚げます。
このレシピの先生
小川 聖子 先生