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ポテトグラタン
藤井 恵
先生
503kcal
カロリー/1人前
2.7g
塩分/1人前
じゃが芋
2個(300g)
さつま芋
2本(400g)
牛乳
1+1/2~2カップ
塩
小さじ1
こしょう
少々
バター
20g
牛ひき肉
250g
玉ねぎ
1個
バジル(生)
1茎
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
オレガノ(乾燥)
大さじ1/2
パルメザンチーズ(粉)
大さじ4
●油、バター
牛乳は芋の水分量で加減しながら加えてなめらかなマッシュポテトにします。
オレガノが味のアクセントになっています。
グラタン皿の縁をきれいにしてからオーブンに入れて焼きましょう。(焼き焦げがずっと残ってしまう)
このレシピの先生
藤井 恵 先生