日テレ

• 白菜

  1/2株(1kg)

• だし汁

  1/2カップ

▼ 肉だね

• 鶏ひき肉

  150g

• 豚ひき肉

  150g

• 干し椎茸(もどす)

  3～4枚

• 玉ねぎ

  1個

• しょうが

  1かけ

• 酒

  大さじ2

• 塩

  小さじ1/3

• 砂糖、しょうゆ

  各大さじ1/2

• ごま油

  大さじ1/2

▼ 土手みそ

• 赤みそ

  80g

• 砂糖、酒、みりん

  各大さじ1