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かぶと牛肉の炒め煮
清水 千代美
先生
224kcal
カロリー/1人前
2g
塩分/1人前
かぶ
5個(550g)
かぶの葉
5個分(250g)
牛肉(切り落とし)
200g
(酒大さじ1 しょうゆ大さじ1/2 片栗粉小さじ1)
だし汁
2カップ
砂糖
大さじ2+1/2
しょうゆ
大さじ2+1/3
酒
大さじ1
●片栗粉、ごま油
牛肉は固くならないように焼きつけてから一度取り出しておきます。
かぶにより固さが異なるので、時間に関係なく火の通り具合を確認しながら煮ましょう。
このレシピの先生
清水 千代美 先生