日テレ

• にんじん

  (小)1本(100g)

• 焼きのり(12本の帯状に切る)

  1/4枚

• れんこん

  100g

• さつま芋

  100g

• 生椎茸

  4枚

• 玉ねぎ

  1/4個

• 根三つ葉

  30g

▼ 衣

• 　卵1個＋冷水

  1カップ

• 　小麦粉

  1カップ

• ■盛りそば

• 生そば

  2玉(200g)

▼ そばつゆ

• 　だし汁

  1カップ

• 　みりん

  大さじ3+1/3

• 　しょうゆ

  大さじ3+1/3

▼ 薬味

• 　大根おろし

  適量

• 　おろししょうが

  少々

• ●小麦粉、油