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レンジで出来るゆで豚は暑い夏のお助け役、残ったときは、煮汁につけたまま冷蔵庫に入れて、保存し２～３日持ちます。

ゆで上がったそうめんはよく流水でもみ洗いし、氷水でさらに洗って、水気をしっかり絞るようにきって盛りつけます。

氷も浮かべてさらに冷たくしてもよいでしょう。