日テレ

• 牛肉(しゃぶしゃぶ用)

  300g

• えび(あれば有頭)

  8尾

• 白菜

  300g

• 長ねぎ

  2本

• にら

  1わ

• 春雨

  60g

▼ピリ辛スープ

• 　にんにく

  2かけ

• 　しょうが

  2かけ

• 　長ねぎ(青い部分)

  10cm

• 　赤唐辛子

  4～5本

• 　粒山椒

  小さじ1

• 　豆板醤

  大さじ1/2～1

• 　水

  6カップ

• 　鶏ガラスープの素

  大さじ1

• 　しょうゆ

  大さじ2

• 　砂糖

  大さじ1

• 　塩

  小さじ1

• 万能ねぎの小口切り

  適量

• 半ずり白ごま

  適量

• 黒酢、ごま油

  各適量

• ●油