日テレ

Name: 油揚げと野菜のさっと煮
Yield: 4人分
Ingredients: 油揚げ 2枚(100g); にんじん 1本; 小松菜 1わ(250g); しょうゆ 小さじ2; 塩 小さじ1/2; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; すり白ごま 大さじ4; ●ごま油

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油揚げと野菜のさっと煮

だし汁を使わずに調味料と素材の水分で炒りつけるシャッキリとしたおいしさ

藤井恵

先生

189kcal

カロリー/１人前

1.2g

塩分/１人前

材料 (4人分)

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■材料（４人分）生鮭・・・４切れマヨネーズ・・・1/3カップピーマン・・・1個椎茸・・・1枚

■作り方 (1)生鮭をオーブントースターで八分通り焼く。 (2)ピーマンと椎茸をみじん切りにし、マヨネーズに混ぜ、(2)の鮭に1/4量ずつのせ、こんがり色づくまで焼く。

このレシピの先生

藤井ふじい恵めぐみ先生