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韓国風肉ごぼう
藤井 恵
先生
240kcal
カロリー/1人前
2.7g
塩分/1人前
牛肉(切り落とし)
200g
ごぼう
2本(200g)
切りこんにゃく
300g
しょうゆ
大さじ3
コチュジャン
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
おろしにんにく
(大)1かけ分
長ねぎのみじん切り
1/3本分
●ごま油
ごぼうは長く水にさらさないこと。
合わせ調味料と水を加えて蒸し煮にし、ごぼうに火を通します。
仕上げは強火で汁気をしっかりとばしましょう。
このレシピの先生
藤井 恵 先生