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新玉ねぎと鶏肉ののり炒め

甘じょっぱさが信条、焼きのりがぴったりマッチングゥ！

小川 聖子

先生

186kcal

カロリー/１人前

1.9g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 鶏胸肉(皮なし)

    (大)1枚(240g)

  • (酒小さじ1　しょうゆ小さじ2)

  • 新玉ねぎ

    (大)2個

  • チンゲンサイ

    1株

  • 焼きのり

    3枚

  • 砂糖

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ2

  • ●片栗粉、油

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作り方

新玉ねぎはやわらかいので、火を通しすぎてクタクタにならないように注意。強火で手早く炒め上げること。

アドバイス

  • 鶏肉は胸肉がおすすめです。

  • 仕上げは焼きのりに水分を吸わせます。ムラができないように、のりは2～3回に分けて混ぜながら加えます。

このレシピの先生

小川 おがわ聖子 せいこ 先生

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