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白菜と鶏つくねの煮もの
小川 聖子
先生
309kcal
カロリー/1人前
3.7g
塩分/1人前
鶏ひき肉
400g
みそ、酒
各大さじ1
卵
1個
長ねぎ
1本
片栗粉
大さじ3
白菜
1/2株(800g)
だし昆布
5cm
熱湯
2カップ
みりん
1/2カップ
粗塩
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
ひき肉は程よく脂身のある‘もも肉’をひいたものを選びます。
はじめは少ない水分で煮ますが、途中、白菜から水分がでてきます。
このレシピの先生
小川 聖子 先生