日テレ

• ■いちごのガスパチョ

• いちご

  300g

• トマト

  2個(300g)

• ラズベリー

  80g

• バゲット

  (2cm厚さ)1切れ

• おろしにんにく

  小さじ1/2

• バルサミコ

  大さじ1

• プレーンヨーグルト

  大さじ2

• カイエンペッパー

  少々

• 塩、こしょう

  各少々

• バジル(生)

  適宜

• ■帆立、うど、クレソンのサラダ

• 帆立貝柱(刺身用)

  6個

• 　(塩少々)

• うど

  1本

• クレソン

  1/2束

▼いちごのピューレソース

• 　いちご

  8～10個

• 　レモン汁

  大さじ1

• 　バルサミコ

  大さじ1

• 　オリーブ油

  大さじ1

• 　塩、こしょう

  各少々

• ●塩、酢