日テレ

• ▼皮

• 　薄力粉

  80g

• 　上新粉

  80g

• 　ターメリック

  小さじ1強

• 　ココナッツミルク

  (小)1缶(165ml)

• 　水

  250ml

• 　豚肉(切り落とし)

  150g

• 　　(塩、こしょう各少々)

• 　むきえび

  100g

• 　　(塩、こしょう各少々　酒小さじ1/2)

• 　塩

  小さじ1/4

• 　黒こしょう

  少々

• 　ナンプラー

  小さじ1

• もやし

  1袋(250g)

• ミント、香菜、青じそ、サラダ菜

  各適量

▼たれ

• 　ナンプラー

  大さじ1+1/2

• 　砂糖

  大さじ1

• 　レモン汁

  大さじ2

• 　にんにくのみじん切り

  1/2かけ分

• 　水

  大さじ1+1/2

• ●油、ごま油