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栗の蒸しケーキ
石原 洋子
先生
栗
8~10個(250g)
砂糖
大さじ4強
水
大さじ3
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
塩
ひとつまみ
卵
2個
砂糖
80g
サラダ油
大さじ2
牛乳
80ml
紙カップの八分目位まで、流し入れる。
栗は今が旬です、是非、生栗を求めましょう。
生栗は蒸して香りを引き出し、熱いうちに身を取り出します。
砂糖が溶けるまでよく混ぜてから、粉類と栗を加えます。
粉類は混ぜすぎないこと。
このレシピの先生
石原 洋子 先生