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小松菜と蒸し帆立のスープ炒め
小川 聖子
先生
149kcal
カロリー/1人前
1.9g
塩分/1人前
小松菜
1わ(400g)
帆立貝(ボイル)
300g
(酒大さじ1)
しょうが
(大)1かけ
湯
1カップ
鶏ガラスープの素
小さじ1
粗塩
小さじ2/3
片栗粉
大さじ1(倍量の水で溶く)
●油
帆立貝のヒモの内側のエラをとっておくと、生臭みがなくなりすっきりとした味になるので、 忘れずに取り除きましょう。
帆立は中まで熱くなればOK、炒めすぎは固くなります。
このレシピの先生
小川 聖子 先生