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Name: 鶏肉とカリフラワーの辛み炒め レタス包み
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(250g); (おろししょうが小さじ1 酒大さじ1 塩小さじ1/4 こしょう少々); セロリ (小)1本(100g); カリフラワー 1/2個(正味200g); 松の実 大さじ3; 赤唐辛子 1本; ▼合わせ調味料; 酒 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 塩 小さじ1/2; こしょう 少々; 黒酢 大さじ1; 片栗粉 小さじ1; 黒酢 大さじ1; レタス 1個; ●片栗粉、油