日テレ

• ゆでうどん

  4玉(720g)

• 豚バラ肉(薄切り)

  150g

• 　(粗塩、こしょう、しょうゆ、酒各少々)

• キャベツ

  1/4個(250g)

• にんじん

  1/4本(50g)

• 長ねぎ

  1本

• しょうが

  2かけ

▼合わせ調味料

• 　水

  1/4カップ

• 　粗塩

  小さじ1+1/2

• 　酒

  大さじ2

• 　砂糖

  小さじ1/4

• 　こしょう

  少々

• ごま油

  大さじ2

• 七味唐辛子

  適量

• 削りがつお

  1パック(5g)