Loading...
[ ]
[ ]
ごまだれ冷やしうどん
石原 洋子
先生
348kcal
カロリー/1人前
2.6g
塩分/1人前
冷凍うどん
4玉(800g)
鶏ささ身
2本(100g)
(塩少々 酒大さじ1)
黒ごま
大さじ6
みそ
大さじ3
砂糖
小さじ1
だし汁
3/4カップ
しょうゆ
小さじ1
青じそ
10枚
みょうが
2個
黒ごまは焦げないように弱火で炒り、手で触ってみて熱くなったら、すり鉢に移し、ねっとりと油がにじんでくるまですります。
このごまだれは、そうめんよりもうどんによく絡みます。
このレシピの先生
石原 洋子 先生