日テレ

• えび(無頭)

  (小)350g

• 　(粗塩少々　酒小さじ1　しょうが汁小さじ1/2　片栗粉小さじ2)

• 絹ごし豆腐

  1丁(300g)

• しょうが

  1かけ

• にんにく

  1かけ

• 玉ねぎ

  1/2個(100g)

• 豆板醤

  小さじ1+1/2

▼合わせ調味料

• 　トマトケチャップ

  大さじ3

• 　湯

  250ml

• 　鶏ガラスープの素

  小さじ1

• 　酒

  大さじ2

• 　しょうゆ

  大さじ1

• 　粗塩、こしょう

  各少々

• 片栗粉

  大さじ1(倍量の水で溶く)

• ごま油

  小さじ1

• ●油