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なめらかなあんのポイントは、 枝豆は充分にやわらかくなるまでゆでること（20～25分）。

薄皮も面倒がらずにキレイに取り除きます。

作りたてがとてもおいしいので、すぐいただきましょう。

日持ちがしないので、もし残ってしまったときは冷凍保存を！

トーストは固めに、白玉にする場合はゆるめに調節します。