日テレ

• 絹ごし豆腐

  2丁(600g)

• 　(塩小さじ1/4)

• 　むきえび

  200g

• 　おろししょうが

  小さじ1/2

• 　酒

  大さじ1

• 　片栗粉

  大さじ1

• 　塩

  小さじ1/4

▼春菊あん

• 　春菊(葉先)

  1/2わ(正味50g)

• 　水

  1カップ

• 　酒

  大さじ1

• 　塩

  小さじ2/3

• 　こしょう

  少々

• 　片栗粉

  大さじ1(倍量の水で溶く)

• ごま油

  少々

• ●片栗粉