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ホットチーズケーキ

混ぜて焼くだけ～スフレのようなふんわり感

小川 聖子

先生

材料 (直径7.5×高さ4cmココット8個分)

  • 　クリームチーズ

    200g

  • 　砂糖

    70g

  • 　卵

    2個

  • 　プレーンヨーグルト

    大さじ3

  • 　薄力粉

    大さじ2

  • あんず(缶詰)

    12切れ(230g)

▼ソース

  • 　ラズベリージャム

    大さじ3

  • 　湯

    小さじ2

  • 　レモン汁

    小さじ2

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作り方

桃やパイナップルの缶詰、冷凍のブルーベリーもおすすめ。

アドバイス

  • 材料を混ぜる順番を守ることが成功のカギ。

  • アンズの代りにパイン缶でもよいでしょう。

  • このチーズケーキ、温かくても冷たくしてもどちらもおいしい。

このレシピの先生

小川 おがわ聖子 せいこ 先生

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