日テレ

▼肉だんご

• 　豚ひき肉

  400g

• 　しょうゆ

  大さじ1

• 　こしょう

  少々

• 　酒

  大さじ1

• 　卵

  1個

• 　おろししょうが

  1かけ分

• 　れんこん

  100g

• 　片栗粉

  大さじ1

▼黒ごまあん

• 　鶏ガラスープの素

  小さじ1/2

• 　湯

  1カップ

• 　酒

  大さじ1+1/2

• 　しょうゆ

  大さじ1+1/2

• 　砂糖

  小さじ2

• 　豆板醤

  小さじ1/2

• 　練り黒ごま

  大さじ2+1/2

• 　片栗粉

  小さじ1+1/2(倍量の水で溶く)

• 長ねぎ

  1/2本

• 小松菜

  1わ(200g)

• ●粗塩、片栗粉、油