日テレ

• 新玉ねぎ

  1個(250g)

• 牛肉(切り落とし)

  250g

• 　(粗塩、こしょう各少々)

• 絹さや

  15枚(45g)

• しょうが

  1かけ

▼合わせ調味料

• 　トウチ

  大さじ1

• 　しょうゆ

  大さじ1

• 　酒

  大さじ2

• 　砂糖

  大さじ1/2

• 　粗塩

  小さじ1/2

• 　こしょう

  少々

• 　片栗粉

  小さじ1(倍量の水で溶く)

• ごま油

  大さじ1/2

• ●油