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米粉の代りに上新粉でもＯＫ。

ココナッツロングは揚げたときのアクセントになります。

揚げ時間は2～3分、衣がカリっとするまで揚げましょう。

ベトナムはコーヒー生産世界第2位、ベトナム人はカフェが大好きだそうです。

ベトナムコーヒーの豆はベトナム料理店などで購入できます。