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鮎ごはん

若鮎でおもてなしを

小川 聖子

先生

317kcal

カロリー/１人前

1.7g

塩分/１人前

じゅんさいの赤だし

材料 (6人分)

  • 鮎

    4尾(280g)

  • 　(粗塩小さじ1)

  • 米

    3合

  • 水

    600ml

  • 酒

    大さじ3

  • 粗塩

    小さじ1/2

  • しょうゆ

    大さじ1

  • だし昆布

    (5cm角)2枚

  • 木の芽

    適量

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作り方

アドバイス

  • 鮎は流水でよく洗い、塩をしっかりまぶして焼くこと。

このレシピの先生

小川 おがわ聖子 せいこ 先生

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